数据透视：2024年中国鲜、冷藏肉产量月度统计累

　　：预制菜取即食冷藏肉成品（如调度牛排）成为新增加点，2024年相关产物市场规模同比增18%。

　　：食物平安律例趋严，叠加畜牧业补助、冷链基建支撑政策（如“十四五”冷链物流规划），推进行业规范化成长。

　　：饲料价钱上涨推高养殖成本，叠加冷链物流费用（占终端价钱约15%-20%），企业利润率承压。

　　鲜、冷藏肉指通过快速冷却（0-4℃）或急冻处置（-18℃以下）的肉类产物，牛、羊、禽等品类，需全程冷链保障质量。行业链条涵盖养殖、屠宰、加工、冷链物流及终端发卖，手艺壁垒高，特别依赖保鲜手艺、温控设备及供应链协同能力。

　　博思数据发布的《2024-2030年中国鲜、冷藏肉市场阐发取行业查询拜访演讲》引见了鲜、冷藏肉行业相关概述、中国鲜、冷藏肉财产运转、阐发了中国鲜、冷藏肉行业的现状、中国鲜、冷藏肉行业合作款式、对中国鲜、冷藏肉行业做了沉点企业运营情况阐发及中国鲜、冷藏肉财产成长前景取投资预测。您若想对鲜、冷藏肉财产有个系统的领会或者想投资鲜、冷藏肉行业，本演讲是您不成或缺的主要东西。

　　正在这个过程中，博思数据将继续关心行业动态，为相关企业和投资者供给精确、及时的市场阐发和。

　　：山东、四川、河南为前三大产区，合计占比超40%，、辽宁等东北省份依托畜牧业资本加快结构。

　　：12月产量403。8万吨（环比+12。2%），但全年单月同比增速正在-4。9%至6。8%间震动，反映季候性需求取供给调整的博弈。

　　：头部企业通过手艺升级取渠道整合抢占市场，区域品牌逐渐向全国渗入，CR4取CR8市场集中度逐年提拔。

　　：随居平易近消费升级，鞭策鲜、冷藏肉替代保守热鲜肉。2024年上半年产量达1882。6万吨，同比增加2。2%。

　　：2023年鲜、冷藏肉出口额达1。37亿美元（猪肉占比最大），进口则受国内供需波动影响显著。